Уникальный лечебный черный чеснок B-Garlic, 100 гр.

Черный чеснок-мощный антиоксидант и оздоравливающий продукт. Это секретный ингредиент первоклассных шеф-поваров и уникальное средство улучшения здоровья!

Богатый источник кальция, фосфора, белка, сильнейший антиоксидант, редкая и приятная пряность - о достоинствах этого изобретения можно говорить бесконечно! 

Эту новинку открыли миру корейцы. Именно они придумали оригинальный способ приготовления черного брата знакомого всем белого чеснока, а сами они используют его уже более четырех тысяч лет. В Таиланде и других странах Юго-Восточной Азии он также хорошо известен как продукт, несущий долголетие. 

Суть приготовления модного продукта - процесс ферментации, который проходит при определенном диапазоне показателей влажности и температуры. Черный цвет получается в результате ферментации содержащихся в его составе сахаров и аминокислот. Благодаря строго выдержанной технологии ферментированный чеснок не только сохраняет все полезные свойства, но и имеет приятный аромат и вкус. Люди, пробовавшие его, говорят, что он отдаленно напоминает сухофрукты, имеет кисло сладкий вкус и нежную по консистенции мякоть. . 

В чем же польза черного чеснока? Этот ферментированный черный чеснок в 20 раз активнее и полезнее обычного чеснока. О великой пользе чеснока известно всем, но употреблять его в пищу в больших количествах довольно проблематично из-за резкого запаха и долгого неприятного послевкусия. А вот черный чеснок тем и уникален, что сохранив все полезные качества, он при этом настолько приятен на вкус, что может быть употреблен как самостоятельно, так и в качестве добавки к любому блюду.

Полезные свойства черного чеснока:

• оздоравливает сердечно-сосудистую систему в целом - противостоит атеросклерозу, повышает эластичность сосудов, стимулирует работу сердечной мышцы, нормализует давление;
• способствует улучшению работы пищеварительного тракта, оздоравливает печень, ускоряет обмен веществ и препятствует ожирению;
• является природным подсластителем и показан больным диабетом;
• оказывает омолаживающее действие на организм в целом, благодаря способности влиять на процесс роста и деления клеток;
• многочисленные научные исследования подтвердили благотворное влияние черного чеснока на иммунную систему;
• благодаря антибактериальным свойствам, он помогает бороться с различными воспалительными заболеваниями, повышает устойчивость к простуде, снимает усталость.

Как приготовить черный чеснок в домашних условиях? Это не так то просто. Нужен только чистый, целый и сухой чеснок. Предварительно высушив головки в течение 6 часов, их заворачивают в фольгу и помещают в мультиварку, рисоварку или пароварку. Первые 10 часов чеснок печется в температурном диапазоне 41-55 градусов по Цельсию и влажности около 60%. Чеснок ферментируется около 30-40 дней.  После этого ему необходимо высохнуть недели 2 в прохладном темном месте. Воссоздать дома идеальные условия для правильной ферментации не так просто, можно получить совсем не то, что хотелось бы. Гораздо проще и надежнее купить его в проверенном магазине. 

Противопоказаний у этого продукта нет, кроме того, что некоторым людям следует ограничить его употребление:

• при остром гастрите;
• язвенной болезни в стадии обострения;

Как применять черный чеснок? Употреблять черный чеснок можно самыми разнообразными способами. Он широко используется в качестве приправы к любым мясным или рыбным блюдам, в составе соусов, в дополнение к закускам или просто к чаю, ведь с его добавлением делают даже шоколад!

А для лечебного эффекта рекомендуем с утра съедать по 1 дольке чеснока за 10-15 минут до еды. 

В упаковке содержаться чеснок 100 гр. веса.

Сертификат GMP.

Продукт имеет халяльный сертификат.