Благородный Пуэр, 15 лет выдержки, 10 таблеток.

Настоящий черный чай – это китайский пуэр (pu-erh). Этот чай, как бриллиант среди остальных чаев. А сравнивают его с дорогим и выдержанным вином., которое с годами становится только лучше. Пуэр считается благородным через 10-15 лет выдержки.

Пуэр это в первую очередь ферментированный чай. В туманных и влажных местах чайные листья собираются в кучи и во влажной среде выдерживаются в течении 45 ней. Затем его просушивают и прессуют.

Этот листовой чай Пу эр имеет насыщенный красно-коричневый цвет и густой ореховый аромат с послевкусием сухофруктов.

Чем полезен чай  Пуэр:

Из-за его полезных свойств пуэр  выдержанный чай в Китае считают действующим  лекарством. Чай от ста болезней снижает уровень сахара, и повышает чувствительность к инсулину. Он стимулирует пищеварение и обмен веществ. Поэтому его рекомендуют пить в первую очередь тем, кто стройнеет.

Ферментированный чай снижает уровень плохого холестерина. Поэтому полезен при атеросклерозе сосудов. Он помогает быстро выйти из похмельного синдрома. При отравлениях и поносе, чай придает силу и обладает некоторым вяжущим свойством и восполняет потерю минералов организмом. В Китае этот чай прописывают пациенту, для детокса всего организма. Пуэр богат ферментами и минералами и снижает риск онкологических заболеваний. А больным, проходящим химиотерапию, помогает обрести аппетит и тонус.

Как правильно заварить пуэр чай.

1. промойте чай. Таблетку чая 1 шт. положите  в чайник и залейте 95 градусной водой буквально на 1 минуту, вытащить и положить в холодную воду на 1 минуту.

2. Есть несколько способов заваривания. Обычный способ: положить промытый чай в чайничек и залить водой температуры 95-100 градусов.

Метод Lu Ya промытый пуэр положить в чайник и залить кипятком и довести его до кипения, сразу выключить. Подождать 3-7 минут. От степени ожидания зависит крепость и насыщенность вкуса чая.

Одну порцию чая можно заваривать 2-3 раза. Каждый раз чай будет раскрываться по-разному.