Масло Чили и чеснок Chuahah Seng, 190 гр.

  • Доступность:  На складе
  • Вес: 437 г

140 р.
   



Пикантная и аппетитная добавка к различным блюдам, масло настоенное на чили, жареном лучке и жареном чесночке. 

Идеально подходит для ароматизации блюд и соусов, и для придания красивого красного цвета.

Обязательный ингредиент тайской национальной кухни – перец чили. Он разыгрывает аппетит, способствует более быстрой усвояемости пищи, придает приятный острый вкус. Однако не всем нравится использовать его в чистом виде, предпочтительней – в виде настойки.

Тайское острое масло на самом деле обладает мягким вкусом и слабой остротой, производится по определенной технологии. Сначала помещают жгучий красный перец в растительное масло, а затем выдерживают его при температуре 70 градусов. За это время чили отдает свои эфирные композиции, специфический вкус и запах растительному сырью. Затем добавляется жареный лук шалот и чеснок. 

При производстве используют масло рисовых отрубей, которое очень богато омега-3 жирными кислотами и оризанолом. Поэтому, приправляя свои любимые блюда масло чили, вы не только улучшаете их вкус, но и обогащаете полезными питательными веществами.

Масло, настоянное на чили, используют для приготовления национальных тайских супов, добавляют в бутербродные пасты, карри, соусы для сэндвичей, суп Том ям, курица с кешью, рыба жареная, приправляют овощные и мясные блюда, жареный рис, рагу. Кроме этого масло с чили может быть использовано в итальянской и грузинской кухне.

Состав: масло рисовых отрубей, лук шалот, чеснок, рыбный соус, арахис.

Достаточно малого количества масла, чтоб блюдо обрело приятный  привкус, поэтому одной бутылочки тайской специи хватит надолго.с упаковкой 

Вес 436 гр.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

Рекомендуемые товары

Теги: масло,специи,приправы,кухня,еда

Последние новинки

Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 
Задать вопрос  ↓