Oyster Sauce Тайский популярный устричный соус 165 грамм
Oyster Sauce Тайский популярный устричный соус 165 грамм
Это устричный соус (Oyster Sauce) от известного тайского бренда *Healthy Boy* (в Таиланде он называется Dek Som Boon / ตราเด็กสมบูรณ์, его легко узнать по логотипу с улыбающимся пухлым малышом, который держит бутылку).
Характеристики продукта:
(сос хой нанг ром) — Устричный соус.
(сут кхем кхон) — Концентрированная формула (густой, насыщенный вкус).
(хом арой) — Ароматный, вкусный.
Как и с чем его использовать:
Устричный соус — это один из главных элементов тайской и азиатской кухни. Он обладает глубоким, солоновато-сладким вкусом (умами) и совсем не имеет рыбного запаха, как может показаться из названия.
Популярные способы применения:
Стир-фрай (жарка в воке): Идеально подходит для быстрой обжарки овощей (особенно брокколи, цветной капусты, грибов), мяса, курицы, морепродуктов или лапши.
Маринады: Его часто добавляют при мариновании свинины, говядины или курицы перед запеканием или жаркой на гриле, чтобы мясо получилось сочным и с красивой корочкой.
Основа для соусов: Можно смешивать с соевым соусом, чесноком, перечным соусом или чили для создания сложных заправок.
Совет: Так как этот соус концентрированный и уже содержит соль, добавляйте его в блюдо понемногу (обычно достаточно 1–2 столовых ложек на сковороду) и аккуратнее досаливайте еду в процессе готовки.
Рекомендуемые товары
Теги: тайская приправа, еда, соус













